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冰粉红糖水怎么熬好吃甜而不腻(冰粉红糖水怎么熬制最简单)

冰粉红糖水怎么熬好吃甜而不腻(冰粉红糖水怎么熬制最简单)

更新时间:2024-05-11 11:01:52

冰粉红糖水怎么熬好吃甜而不腻

材料:冰粉粉末,红糖

工具:煮锅

操作步骤:

1、锅中放三两左右红糖加半斤水熬开,关火放在一边晾凉备用。

2、锅内烧三斤清水,沸腾后与一袋用量的冰粉粉充分融合。

3、用勺朝一个方向搅动3-4分钟。

4、关火后,等待冰粉自然冷却,凝结成形。

5、将冰粉盛入碗中,浇上红糖水即可食用。

用料

经典红糖 

黄冰糖 60克

老红糖 125克

红枣 2颗

柠檬片 两片

薄荷叶 一小撮

清水 150克

柠檬百香口味 

清水 150克

黄冰糖 125克

百香果果浆 20克

柠檬片 两片

做法步骤

步骤 1

锅中加入清水,加入黄冰糖,熬至融化。

步骤 2

加入老红糖和提前去核切片的红枣,熬至融化。喜欢浓稠一点的可以把糖水熬久一点,熬至掉落下来时是慢慢滴落的状态。

步骤 3

待糖水冷却至不烫手的状态,加入柠檬片和薄荷叶,装到事先消毒好的容器中,放至冰箱备用。

步骤 4

锅中加入清水,加入黄冰糖,熬至融化。

步骤 5

待糖水冷却至不烫手的状态,加入柠檬片和百香果果浆搅匀,装到事先消毒好的容器中,放至冰箱备用。

步骤 6

经典口味里的小料有:葡萄干、红豆、白芝麻、椰子脆片、花生碎、山楂碎,冰粉装至八分满,加入两勺红糖水。

步骤 7

缤纷水果里的小料有:椰果、马蹄爆爆珠,超大颗手工芋圆(具体做法之前的菜谱里有),新鲜水果,椰子脆片做装饰。冰粉装至七分满,加入三勺柠檬百香果糖水。

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