皮皮虾到底是不是虾爬子（皮皮虾是软壳好吃还是硬壳好吃）

是的。皮皮虾是大众喜爱的海鲜，其学名为“虾蛄”，也叫虾爬子、虎虾、琵琶虾等，因味道鲜嫩多汁而成为餐桌上的常客。

营养价值

虾蛄蛋白质含量20%，脂肪含量0.7%，富含维生素、虾青素、氨基丙酸等营养成分。

虾蛄含有较高的钙、镁、磷等元素，氨基酸组成合理，有通乳、补肾的功效。