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菠萝一口酥的做法(神湾菠萝酥正宗做法)

菠萝一口酥的做法(神湾菠萝酥正宗做法)

更新时间:2024-05-05 12:31:33

菠萝一口酥的做法

主料

菠萝1只

辅料

蛋挞皮9只

菠萝一口酥的做法步骤

1.准备菠萝肉、蛋挞皮。(菠萝尽量挑又熟又甜的,就不用加糖了。)

2.菠萝切碎,放入蛋挞皮中。

3.对折蛋挞皮,将菠萝肉包住,倒出多余菠萝汁水。

4.烤箱中层180度上下火先烤15分钟。(便于成型,取掉蛋挞锡纸托。)

5.从烤箱中取出,用勺子小心打开锡纸托。

6.锡纸托打开后,即可翻转,完整倒出来。

7.刷上高浓度蜂蜜水,撒上芝麻。

8.180度中层上下火,继续烤20分钟左右,至表面起酥发黄。(后期随时观察,根据自己烤箱调整火力)。

9.美味的菠萝派就做好啦。

步骤1/6

蛋挞皮室温软化几分钟,烤箱预热200度

步骤2/6

放入菠萝果粒酱

步骤3/6

对折,把边上压住,放入预热好的烤箱里,200度15分钟

步骤4/6

蛋黄打散

步骤5/6

15分钟后,取出一口酥,刷上蛋黄液,撒上黑芝麻

最后一步

再次入烤箱,200度烤15-20分钟

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