一、材料
猪脚 、蒜粒 、辣椒干 、姜(拍烂)各少许 ,黑醋1支。
二、做法
1、先把猪脚切块,飞水,洗净,盛起备炒。
2、锅中放些油,爆香蒜粒、姜和辣椒干,再加少许盐,然后下猪脚翻炒均匀。
3、把全部材料倒进沙锅或普通锅里加水(盖过猪脚)大火至滚, 然后下鸡蛋焖至水到半, 下黑醋,椰糖(试味),焖至软就可以了。
一、材料
猪脚 、蒜粒 、辣椒干 、姜(拍烂)各少许 ,黑醋1支。
二、做法
1、先把猪脚切块,飞水,洗净,盛起备炒。
2、锅中放些油,爆香蒜粒、姜和辣椒干,再加少许盐,然后下猪脚翻炒均匀。
3、把全部材料倒进沙锅或普通锅里加水(盖过猪脚)大火至滚, 然后下鸡蛋焖至水到半, 下黑醋,椰糖(试味),焖至软就可以了。