红糖姜水用砂锅熬比较好，把姜片洗干净，切上五六片，然后把红糖块根据水量的多少放入不同量的红糖煮，大概要半个小时，把它熬得稠一点，这个时候呢，把它摇到一个瓷碗里面，千万不要热的喝哦，这样子会把肠胃烫坏的，等到放到温温的时候，这时候才可以喝，特别是女孩子，这个姜汤对脾胃非常好
红糖姜水用大铁锅煮就行。
红糖姜水是由红糖、姜为主要食材做成的一道饮品。它主要具有补血活血、开胃健脾、驱寒除湿等作用。
1、补血活血：红糖姜水中含有的叶酸等可加速血液循环、增加血容量的成分，可刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。
2、驱寒除湿：红糖姜水含有姜醇等油性挥发物，还有姜辣素、维生素、姜油酚等，可以驱寒除湿。如果在冬天受了风寒，喝一碗用姜和红糖熬成的红糖姜水，可令患者微微出汗，有祛寒邪之疗效。
3、开胃健脾：生姜与具有暖胃、驱寒作用的红糖搭配，可以辅助改善呕吐。因为红糖姜水中的姜能刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化，有健胃、增进食欲的功效。
