芥末菜苔和油菜苔的区别（白菜苔和油菜苔哪个好吃）

1. 颜色不一样：油菜苔看起来是翠绿色，但是芥末菜苔的颜色看起来没有油菜苔那么绿，而且颜色有些发蓝。

2. 口感不一样：油菜苔煮熟之后吃起来的口感是脆脆爽口，如果认真感受可以感觉到有一丝菜的甜味，但是芥末菜苔煮熟后吃起来会有一些苦味。这两者的口感区别很大。

3. 功效不一样：油菜苔有些微寒，可以降火，能够利尿通便，火气大的人很适合多吃。而芥兰姓凉，对于止咳有一定的效果。