枸杞叶是广州地区特有的蔬菜品种之一，可以每年种植。最合适的生长季节是每年的11月至4月。品种主要为大叶枸杞，细叶枸杞和神山枸杞，它们通常不开花而结实。大叶枸杞具有较薄的果肉，绿色的叶子，淡淡的味道，耐寒性，耐候性和耐热性。收割过的植物的嫩叶和枝条过长且太密，应及时修剪，修剪时间应在晴天。
枸杞叶一般在四五月份长得最快。
枸杞喜欢阳光照射，它对于土壤的要求并不严格，具有耐旱，耐肥，耐盐碱，所水渍的特征，以排水通畅，肥沃的微酸性或者中性的土壤为主。其中盐碱性的土壤不能超过百分之二十的含盐量，在粘壤土和强碱性，水稻田里都是可以种植的。
