炖鱼鱼油能吃吗（炖鱼油多了可以往里加什么）

可以

1、炖鱼表面有一层黄色，是鱼油正常现象，出现黄色鱼油说明鱼炖到位可以食用，加点生姜，香葱味道更佳。

2、鱼油还能直接炖食，平时把它洗净以后与草鱼肉一起入锅加适当的调味料炖制，它有相当一部分油脂会被鱼肉吸收，还有一小部分会析出到鱼汤中，炖好以后人们吃鱼肉喝鱼汤，就能把草鱼鱼油吸收和利用。

答案，炖鱼的鱼油是可以食用的。有大多数都是不饱和脂肪。适量食用对人的健康有好处。可以用鱼油来做菜，如炖豆腐。煎鸡蛋，炖土豆。