海参泡发多长时间最好（海参泡发几天是正确的）

72个小时最好。先把淡海参清洗干净，然后找一个没有油的盆子，海参遇油发不大，用矿泉水和纯净水泡48小时，中途每隔12小时换一次水，然后放冰箱冷藏保发24小时，中途同样12个小时换一次水，低温泡发涨的大。