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羊油最佳食用方法(羊油的10种吃法)

羊油最佳食用方法(羊油的10种吃法)

更新时间:2024-04-25 14:50:43

羊油最佳食用方法

1.

辣羊油

材料:羊油50克、食用油50克、花椒10克、八角5克、小茴香5克、辣椒面20克

做法步骤

1.将锅烧热,放入羊油慢慢炼,直到炼出油,把油渣捞出来。

2.继续在锅中加入食用油。

3.向其中加入花椒、八角和小茴香小火慢慢炒至出香味,捞出来关火。

4.稍等一会待油的温度稍稍下降后,加入辣椒面翻炒均匀,等到完全凉透辣羊油就做好了。

2.

羊油烧茄子

材料:羊油20克、茄子200克、西红柿50克、青椒50克、食盐5克、白糖10克、酱油10克

做法步骤

1.茄子洗干净去皮切块、西红柿和青椒都洗净切块。

2.锅烧热,放入20克羊油融化,放入茄子炸熟,如果茄子比较多可以分次放入,一定要全部炸熟捞出。

3.锅中烧20克羊油,放入切好的西红柿块翻炒,炒至稍微出汁后放入青椒炒至八分熟,再向其中加入炸好的茄子翻炒,向其中加入食盐、白糖、酱油翻炒即可。

3.

羊油炒油菜。

做法:油菜500克切段,锅内倒20克植物油,加入10克姜末与10克葱花爆香,放入20克羊油翻炒,倒入油菜,爆火掂炒,放入5克盐、10克味精,熟了以后加入10克香油提味。

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