印度抛饼是一种传统的印度甜点，通常由面粉、糖、黄油等材料制成。以下是制作印度抛饼的一种配方：
材料：
2杯面粉
1/2茶匙发酵粉
1/4茶匙盐
1/2杯温水
1/4杯黄油（或食用油）
1/2杯白糖
1个鸡蛋
香草精（可选）
步骤：
将面粉、发酵粉和盐混合在一起，搅拌均匀。
在另一个碗中，将温水、黄油、白糖和鸡蛋混合在一起，打匀。
将湿料倒入干料中，搅拌成面团。如果面团太粘，可以适量加入面粉。
将面团放在一个涂有少许油的平面上，用双手将其拉伸成薄饼。
在平底锅中加热适量的油，将薄饼放入锅中，用小火煎至两面金黄色。
将煎好的薄饼放在盘子上，撒上一些白糖和香草精即可享用。
这个配方可以做两个印度抛饼，如果需要更多，可以按照比例增加材料。另外，制作印度抛饼时需要注意火候和面团的粘度，以免影响口感和质量。
