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丹东炒碴条做法

丹东炒碴条做法

更新时间:2024-05-10 17:24:34

丹东炒碴条做法

1· 先烧开水,将碴子过水焯一下,捞出来过凉水。

2· 将肉切丝,洋葱,胡萝卜,青椒,切成丝,木耳提前两小时泡发好,撕成小块。

3· 锅里热油,先下肉丝翻炒两下,倒入生抽,花椒粉翻炒两下,将胡萝卜丝,青椒木耳下锅翻炒,加入适量盐。

4· 将碴子捞出下锅进行翻炒,时间不用太久,翻炒几下就可以,加入鸡精,翻炒两下,下香菜,盛出即可

我们开水烫一下捞出来,放油加热放点肉丝翻炒放葱姜末酱油把碴条放锅里翻炒即可

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