清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单

材料

鲈鱼1尾，葱3根，姜50公克，辣椒1根，蒸鱼酱油3大匙，香油1大匙，盐1小匙

做法

1.鲈鱼洗净，放上少许姜片(份量外)，移至蒸锅中，蒸约10分钟。

2.葱、姜、辣椒都切成细丝备用。

3.将蒸好的鲈鱼取出，上面淋上蒸鱼酱油，再舖上葱、姜、辣椒丝，滴入香油，撒上盐，再用4大匙热油淋在葱、姜、辣椒丝上即可。