隔水炖炖盅里的水不沸可以吃吗（炖盅隔水蒸食物禁忌）

隔水炖炖盅里的水不沸可以吃。水不沸腾也可以饮用，因为内的水在达到可以消毒杀菌的100度之后不会沸腾，所以没有它里面没有沸腾的水也很干净。

隔水蒸的汤没可能沸腾，只能慢慢沸一点点，隔水那种水只是沸腾，如果是沸腾是骗你的，隔水蒸炖所以要比较时间长，最起码要2一3小时才能好食和较火侯，隔水炖的汤原味，比较清甜，比煲汤好，特别洒店不用怕消没水，定时就可以，所以用隔水炖安全。