1.买来的不锈钢炒锅，用纸巾先擦拭一下，看看纸巾是否变铅色，如果变铅色，那就证明材料比较差，防锈涂得很重，最好进行金属粉清洗，去除表面的浮粉。
2.在湿棉抹布上滴两滴洗洁精，用抹布里里外外擦拭锅体，锅盖也要擦。一定不要忘记擦锅底部位。用清水冲洗。
3.清洗干净后还没可以呢，还要进行下一步，那就是往锅里倒入一些白醋和开水，轻摇锅体，使白醋可以清洗到每一个部位。完成后用纸擦干。
4.洗干净后，空锅干烧，热锅后加一食用进去，慢火用油淋几遍锅壁，以在锅壁形成油膜，防止洗去防锈油后生锈。然后倒掉油，用清水冲洗干净，即处理完毕。
5.材料质量合格的不锈钢炒锅，不用这么麻烦。直接在里清水，倒进一点白醋，然后开火烧热，用软擦子刷洗几遍即可。然后倒掉醋液，用热水冲洗干净，即可使用。为了外观好看，也更安全，最好把炒锅外壁也用醋液擦洗一下。
新买来的不锈钢锅铲使用前，我们要把它清洗一下，可以使用清洁球，把国产凉面全部刷一遍，然后用洗洁精洗干净，放到开水里煮上15分钟，然后晾干，这样处理国产的话，生产时候的有害的机油以及各种各样有毒的粉尘全部会被处理掉，我们就可以放心的炒菜啦
