枣夹核桃是一道营养丰富、口感独特的小吃,下面是一种家常做法:
所需材料:
红枣 200克
核桃仁 100克
糯米粉 100克
白糖 50克
清水适量
步骤:
将红枣洗净,去掉核,用刀切成两半备用。
将核桃仁用刀剁碎备用。
将糯米粉和白糖混合均匀,加入适量清水搅拌成糊状。
将一个红枣半放在手心,用勺子将糯米糊填入红枣中,再放入适量的核桃碎,最后再用糯米糊将红枣封口。
将做好的枣夹核桃放入蒸锅中,用大火蒸10分钟即可。
小贴士:
糯米粉和白糖的比例可以根据个人口味进行调整。
在填入核桃碎之前,可以在红枣半中间挖一个小洞,这样可以更方便地将核桃碎填入。
蒸的时间可以根据枣夹核桃的大小和个人口感进行调整,一般10分钟左右即可。
做法如下所示:
准备好自己需要的食材和调料,用开水把枣烫泡,还有核桃仁以及枸杞,把核桃仁放微波炉里高火几分钟,然后加入枸杞蔓越莓