丝瓜跟黄瓜一样,本身含水分比较重的,所以炒过后,丝瓜的水分就被炒出来了。要想丝瓜炒出来少水,在炒丝瓜之前把丝瓜放加油的开水里焯水2分钟,然后再炒,炒出来的丝瓜就没有那么多水。
还有就是切好的丝瓜撒点盐腌制一会儿,用盐把丝瓜里的水分腌出来再炒,这样炒出来的丝瓜水分几乎没有了。
丝瓜本来就水分多,丝瓜藤的水还可以用来美容
丝瓜跟黄瓜一样,本身含水分比较重的,所以炒过后,丝瓜的水分就被炒出来了。要想丝瓜炒出来少水,在炒丝瓜之前把丝瓜放加油的开水里焯水2分钟,然后再炒,炒出来的丝瓜就没有那么多水。
还有就是切好的丝瓜撒点盐腌制一会儿,用盐把丝瓜里的水分腌出来再炒,这样炒出来的丝瓜水分几乎没有了。
丝瓜本来就水分多,丝瓜藤的水还可以用来美容