制作时将苎麻叶的叶子煮熟，剁碎后取汁液，揉入糯米粉中。
不过苎麻叶的缺点是它做来的青团颜色不亮丽，而且闻起来香味不足。
取苎麻叶汁时最好要加点食品级石灰水去除酸涩，也可以加入小苏打，中和其酸性物质。
春天的苎麻叶非常嫩,只取了最顶头的嫩叶用水清洗,河边空气新鲜,苎麻叶清洗两遍就很干净了
小美锅加800克水8分钟v小勺至水沸腾加入5克小苏打,再加入苎麻叶2分v小勺,不加盖子
把叶子捞出稍稍挤干水分,不要太干,取出200克放锅里1分速度10打成泥
加入所有材料全部入锅,先15秒速度3-6混合,揉面模式2分钟后取出整形成团
