竹仔鱼干怎么做好吃（湖南黄尾鱼干怎么做好吃）

主料：竹仔鱼500

辅料：

葱适量

姜适量

步骤：

1.准备好所有食材，先将鱼洗干净

2.葱切段，姜切成丝备用

3.炒锅放入适量油，当油温升至5成热时，就把鱼下去煎，煎得差不多两面金黄

4.倒水和姜下去焖煮，水没过鱼就行，加少许盐

5.差不多好的时候就可以放葱了，起锅前加鸡粉调鲜就可以了，盛出开吃。

竹子鱼干泡软再加入葱姜蒜热油锅一起炒透调味就可以就可以