用料：
小龙虾3斤，洋葱半个，独头蒜3个
姜6片，生抽适量，小米辣椒3个
盐适量，料酒适量，火锅料一小块
紫苏一小把，黄瓜一根，排骨一根
步骤 1
排骨过水后放入高压锅炖汤。
步骤 2
小龙虾去头留虾尾，洗刷干净，过开水备用；
洋葱和蒜头用拉蒜器拉碎，姜切片，小米椒切碎；
黄瓜切长条。
步骤 3
锅烧热加倒多一点油爆香配料。
步骤 4
加入火锅底料和炖好的排骨。
步骤 5
加入过了水的小龙虾虾尾翻炒一下，然后再入料酒和炖排骨的汤。
步骤 6
开锅以后加入黄瓜转中火煮片刻。
步骤 7
等黄瓜煮软了，加上生抽和紫苏翻匀，装盘美味出锅
