用料
小葱（或大葱） 10克
生姜 10克
干花椒 1克
清水 100克
调制葱姜花椒水的做法
方法1：葱姜切细，放入果汁机，加水打匀成泥，过滤残渣即成。
方法2：锅中放入葱段、姜块，加水盖过食材，煮开后上盖焖10分钟。想让味道更丰富，可以加入去皮洋葱同煮。
方法3：葱姜磨泥或切成细末，加开水拌匀，放凉即成简易葱姜水。
花椒大料葱姜水是这样做的:花椒6克，大料6克，葱段2小段，生姜3片。用清水把调料清洗一下，然后锅里放入400到500克，把花椒大料葱姜放入锅里熬煮5分钟，放凉就可以用了。不过材料浸泡时间越长，味道越好。可以炒菜拌馅都特别香。
