第一：果肉颜色。虽然都是柚子，外表皮都是黄色的，看起来没有什么区别，但是它们里面果肉颜色不一样。白心柚的果肉是呈白色，而红心柚的果肉是呈红色。
第二：口感。相对来说，红心柚的口感会比白心柚的口感更加细腻，更加美味，所以很多人都选择吃红心柚。红心柚吃起来味道甘甜，很少出现残渣，而白心柚的味道，甜中带着一些苦涩，也容易产生残渣，出现残渣也是因为水分不够。
第三：营养价值。红心柚的营养价值要比白心柚的营养价值高，红心柚中含有丰富的胡萝卜素和黄酮类色素，而白心柚中含量比较少。
红心柚和白心柚是柚子的两个品种，它们的区别主要在果实内部的颜色和口感上。
红心柚的果实内部呈现红色或粉色，这是由于果实内部含有丰富的番茄红素和类胡萝卜素等色素所致。红心柚的口感比较甜，肉质柔软，多汁，且带有一定的清香味道。红心柚富含维生素C、钾、膳食纤维等营养成分，有助于增强免疫力，促进消化和降低胆固醇等作用。
白心柚的果实内部则呈现淡黄色或白色，口感相对较酸，略带苦味。白心柚的果肉相对较脆，口感清爽，适合直接食用或制作果汁等。
除了颜色和口感上的区别外，红心柚和白心柚在种植方式、产地和用途等方面也存在一些差异。一般来说，红心柚适合在温暖湿润的地区种植，而白心柚则更适合在干燥的气候条件下生长。在用途上，红心柚通常用于制作果汁、罐头等食品，而白心柚则更适合作为生鲜水果直接食用或制作蜜柚茶等。
