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卤好的肉能一直泡在卤水里吗(卤好的肉可以一直浸泡在卤水中吗)

卤好的肉能一直泡在卤水里吗(卤好的肉可以一直浸泡在卤水中吗)

更新时间:2024-05-11 07:18:02

卤好的肉能一直泡在卤水里吗

不可以。

卤好的卤味一般是不建议一直泡在卤水里面的。因为如果泡在卤水里面太久会影响它的口感。让它变软变胀,吃起来就没有刚卤好的时候那么软硬适中。

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