山竹皮通常凉干或者晒干后使用，可以泡水或者煮水食用。以下是山竹皮的吃法：1. 泡水饮用
把山竹皮洗净后用温水泡制，大约泡三小时，可以去除些苦味，然后饮用。您可以根据自己的口感喜好添加适量的冰糖、蜂蜜等调味料，增加饮品的风味。
第1种用途，山竹壳可以去异味儿！首先我们将拔下来的山竹壳晒干，然后将它放在厕所，冰箱或者是衣柜里边儿，它可以有效的去除厕所冰箱或者衣柜里边的异味，其实今天的水果可以做到的事情，山竹壳也可以做到，而且这样变废为宝的行为不花一分钱真的是太好用了，快试试吧！
第2种用途，山竹壳可以当护肤品，将山竹的果肉吃完之后徒留山竹壳，把山竹壳洗净，然后使用搅拌机完全搅碎，也可以直接用蒜臼捣碎！接着倒入少量的牛奶，搅拌均匀，涂抹在脸上，比护肤品好用多了！因为山竹壳里含有大量的花青素，紧致皮肤的同时还能淡化斑点和皱纹，简直太好用了！
第3种用途，山竹壳可以当花肥！山竹壳里面含有丰富的植物营养，将它掰成小块，放在花盆底部，不仅不容易积水，而且时间久了，山竹壳腐烂了，还能当做花肥去滋养花朵，让植物长得旺盛
