面粉200克 中加入温水120克，先用筷子搅拌成面絮状，再揉成光滑的偏软一些的面团。盖上保鲜膜醒20分钟左右。
芝麻酱30克，加入红糖30克，油50克，干面粉10克 搅拌均匀。
将醒好的面团，擀成长方形薄片，抹上一层芝麻酱，将面片从一边卷起来，尽量卷紧一些，这样层次会更多。
卷好切成均匀的段取一个面剂子，将两头收好口，对折按压成饼胚。
预热好的电饼铛刷上薄薄一层食用油，放入饼胚，直接盖上盖子大火烙2分钟。一面鼓起，翻面继续烙2分钟即可出锅。
主料面粉700g温水380g辅料酵母粉3.5g白糖20g红糖适量香油适量芝麻酱适量步骤1.人少的话，面粉可以减量。因为我做的多要拿公司去吃。面粉加酵母粉和白糖。
2.用温水和成光滑的面团，拿盖盖住，用保鲜膜包住也行。
3.放在温水的锅里，水温大约45度到50度左右，微微感觉要烫手就行。水温凉了就再热热。2个小时面几乎发酵完成。
4.红糖，香油和芝麻酱。
5.挖适量芝麻酱于碗中，加入适量香油，搅拌成流动的状态。
6.发面2个小时就完成了。
7.揉成面团。
8.均匀的分成剂子。
9.擀成牛舌状，圆的也行。抹上芝麻酱。
10.再撒上红糖。
11.卷起，盘起。
12.擀成圆饼，再放置发酵半小时。我赶时间就没发酵那么久。
13.电饼铛提前预热，抹上油，把饼放入烤制。
14.两面煎黄就可。
