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鱼要怎样炸才不会碎掉(鱼怎么炸才不会烂不会掉皮)

鱼要怎样炸才不会碎掉(鱼怎么炸才不会烂不会掉皮)

更新时间:2024-05-11 10:45:17

鱼要怎样炸才不会碎掉

鱼块裹适量的面粉和生粉,放入锅中,使用小火炸,这样不会烂,方法如下:准备材料:鱼 520克、紫苏叶 适量、料酒 适量、生粉 适量、面粉 适量、生姜 适量、鸡蛋 适量、盐巴 适量。

1、第一步把鱼切块,放入准备好的料酒、生姜、盐巴,抓匀静置30分钟。

2、碗中磕入鸡蛋,放入适量的生粉和面粉,拌匀。

3、鱼块腌好后裹上粉,裹均匀一些。

4、锅内放油加热,放鱼裹好的鱼块炸。

5、放适量的紫苏叶,翻动时动作要轻。

6、金黄后盛出,装入盘中,做好了。

鱼块裹适量的面粉和生粉,放入锅中,使用小火炸,这样不会烂,方法如下:;准备材料:鱼 520克、紫苏叶 适量、料酒 适量、生粉 适量、面粉 适量、生姜 适量、鸡蛋 适量、盐巴 适量。;

1、第一步把鱼切块,放入准备好的料酒、生姜、盐巴,抓匀静置30分钟。;

2、碗中磕入鸡蛋,放入适量的生粉和面粉,拌匀。;

3、鱼块腌好后裹上粉,裹均匀一些。;

4、锅内放油加热,放鱼裹好的鱼块炸。;

5、放适量的紫苏叶,翻动时动作要轻。;

6、金黄后盛出,装入盘中,做好了。

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