鱼块裹适量的面粉和生粉,放入锅中,使用小火炸,这样不会烂,方法如下:准备材料:鱼 520克、紫苏叶 适量、料酒 适量、生粉 适量、面粉 适量、生姜 适量、鸡蛋 适量、盐巴 适量。
1、第一步把鱼切块,放入准备好的料酒、生姜、盐巴,抓匀静置30分钟。
2、碗中磕入鸡蛋,放入适量的生粉和面粉,拌匀。
3、鱼块腌好后裹上粉,裹均匀一些。
4、锅内放油加热,放鱼裹好的鱼块炸。
5、放适量的紫苏叶,翻动时动作要轻。
6、金黄后盛出,装入盘中,做好了。
鱼块裹适量的面粉和生粉,放入锅中,使用小火炸,这样不会烂,方法如下:;准备材料:鱼 520克、紫苏叶 适量、料酒 适量、生粉 适量、面粉 适量、生姜 适量、鸡蛋 适量、盐巴 适量。;
1、第一步把鱼切块,放入准备好的料酒、生姜、盐巴,抓匀静置30分钟。;
2、碗中磕入鸡蛋,放入适量的生粉和面粉,拌匀。;
3、鱼块腌好后裹上粉,裹均匀一些。;
4、锅内放油加热,放鱼裹好的鱼块炸。;
5、放适量的紫苏叶,翻动时动作要轻。;
6、金黄后盛出,装入盘中,做好了。