武夷山包粽子用的灰是什么（包粽子的草木灰是哪种）

武夷山包粽子用的灰是一种植物烧成的灰，通常是用稻草或棕榈叶烧成的。这种灰含有碱性物质，可以使粽子更加软糯，口感更好。在武夷山地区，人们通常会在端午节前将稻草或棕榈叶烧成灰，然后用这些灰来包粽子。

是草木灰。包粽子的草木灰是将秸秆、稻草点燃，燃烧之后留下的灰烬。