答: 1. 用料：百合15克，冰糖适量，雪梨1个。
2. 做法：首先将百合泡发，去掉杂质。
然后将百合放入锅中，加适量清水，大火烧开，转小火煮约30分钟。
接着将洗净去皮的雪梨去掉中间的核，切成小块，加入锅中，继续煮10分钟左右。
最后加入适量冰糖，煮至糖溶化即可。
3. 冰糖炖雪梨自古以来就是非常受欢迎的一道汤品，它既可以生津止咳、润肺养颜，还可以降火解毒，是一道非常养生的健康汤品。
用料：雪梨 2个 百合 1/2 勺 冰糖 适量
做法：
1.提前一晚将百合干放入凉水，静置泡过夜
2.泡百合的水不要倒掉，连同百合倒入锅中，再加些水，煮开后转小火煮1至1个半小时
3.加入削皮切块的雪梨，转中火煮20-30min，直到雪梨变透明
4.然后按个人喜好，可以放些冰糖调味，再关火即可食用
