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清炒茭白丝的正确做法(茭白做馅要焯水吗)

清炒茭白丝的正确做法(茭白做馅要焯水吗)

更新时间:2024-05-01 20:52:14

清炒茭白丝的正确做法

所需材料:

- 茭白 250克

- 干辣椒 适量

- 生姜 适量

- 蒜 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

步骤:

1. 将茭白去皮,洗净切成细丝,备用。

2. 准备干辣椒、生姜和蒜,分别切成末待用。

3. 热锅凉油,放入干辣椒丝煸炒出香味。

4. 加入生姜和蒜末,翻炒出香味后放入茭白丝快速翻炒。

5. 加入少许盐和生抽调味拌匀,并继续快速翻炒2分钟左右即可。

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