牛排保质期超过一年能吃吗（牛排为什么保质期12个月）

不能食用了，因为时间保质期过的太长了，牛肉即使没变质，牛肉里的营养成分也都没有了，所以这样的牛排还是扔掉，不要食用。

不能吃

牛肉的保质期一般来说是半年左右，超过了这个期限，牛肉就要便宜，因为任何一个地方的牛肉，他的保质期都不能超过半年，即使在冷冻的情况下，如果超过半年也有腐败的现象产生，因说牛肉最好在一到半年以内就要吃掉，超过这个期变质就不能吃了，就浪费可惜了，所以说尽量不要买冻牛肉，应该买新鲜的牛肉，新鲜的牛肉，质量还是各方面都比冻牛肉口感。