用料
红糖 20克
红豆 100克
蜂蜜 40克
松花粉 50
水 40-50克50度左右
步骤 1
红豆用压力锅煮至绵软，加入红糖。如锅小火炒至粘稠状。放凉倒入模具，压平实
步骤 2
松花粉加入蜂蜜、凉水搅拌均匀。
步骤 3
松花粉浆一气呵成倒入红豆上，撒上少许白芝麻。只需要耐心的等待，松花粉凝固
松花糕的制作方法如下：
1.窨糕粉：先将糯米通过14目铁丝筛去米糠碎末，浸泡洗净，再淋清沥干，静置收干后，入锅加热砂炒，待米粒体积膨胀至一倍，出炉冷却，筛去砂粒，磨成细粉。用10～15％经过晾干表水的绿豆芽，与糕粉混合均匀窨制，每隔半小时翻拌一次，防止发热结块，约5～6次，热度逐步降低为止。
2.馅料调制：(1)辅料加工：梅舌用刀剁细，花生仁经油炸熟后擀碎，白芝麻仁炒熟擀成碎末。(2)调制馅料：将猪油、砂糖粉混合拌匀，加入熟面和梅舌等辅料，混和拌匀成油润的馅团，再分成小块即可。
3.制糕粉、成型：将窨糕粉、翻砂糖混合擀压成绵润的糕粉。取一半糕粉用60目筛筛入印模，装上馅块，再筛上另一半糕粉，铺平，压光，翻倒在糕板上，让其自然凝固后装盒即可。
