腊八蒜不用放糖吗（腊八蒜放糖好还是不放糖好）

腊八蒜不用放糖，只放醋就可以。把没发芽的去皮，用清冰泡一天去去辣味，苐二天把泡好的蒜放在一个干净的瓶子里，最好口大点。放上醋腌过蒜就可以。一个星期就变绿了。

根据个人口味来决定，但是一般情况下腊八蒜是不用放糖的，原因是腊八蒜晒每年的腊八节的时候腌出来的蒜他都是绿色的，我们主要是吃腊八蒜的同时主要是吃他里边的醋，可以蘸饺子吃他的醋，当据说在当天泡的会有别具风味，所以吃起来以后呢，醋是非常非常的可口的，蘸饺子拌凉菜的用不着糖。