干燕窝在保存和保管时，最好不要冷冻。冷冻会导致燕窝的质地和口感发生变化，影响其品质。
以下是一些适合干燕窝的保存方法：
1. 干燕窝应存放在干燥、阴凉、通风的地方，远离阳光直射和高温环境。
2. 将干燕窝放置于密封的容器中，以防止湿气进入，并保持其新鲜度。
3. 可以将干燕窝放入真空包装袋中，吸出空气，以延长保存时间并避免氧化。
4. 定期检查干燕窝的保存状态，如有发霉或异味等问题，应立即处理。
请注意，干燕窝的保质期较长，但并非永久保存食品。建议在购买干燕窝时选择具有良好信誉和品质保证的商家，以确保食材的新鲜和安全。
