主料：海参(水浸)2只，虾仁30只，菠菜适量
辅料：花生油3勺，酱油1勺，精盐适量，淀粉3勺
做法：
1.虾仁洗净，放入碗中，加入一点盐，腌制10分钟。
2.加入淀粉，拌匀，烧水划一下虾仁。
3.将菠菜洗净，锅中放入热油，待油热后将菠菜放入锅中。
4.菠菜变软后放入海参、酱油、盐继续翻炒。
5.将提前划好的虾仁下锅，翻炒一分钟，出锅，开吃。
海参2个
瑶柱30克
鸡蛋1个
菠菜3棵
辅料
姜1块盐适量
步骤1
发好的海参切小块，姜块切丝、菠菜切断备用。
步骤2
热锅凉油，放入姜丝爆锅。
步骤3
依次加入海参、瑶柱、菠菜翻炒1分钟。
步骤4
加入适量的水烧开。
步骤5
鸡蛋打成蛋液备用
步骤6
均匀打上蛋花煮开，加入适量的盐，关火。
步骤7
鲜香顺滑的海参菠菜汤出锅啦
分
