原料:青菜4棵 剩米饭一碗 盐1茶匙(5克)鸡精1/2茶匙(3克)香油1/2茶匙(3ml)
做法:
1、将青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎备用。
2、将焯青菜的开水倒掉，重新倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入米饭，搅散后，改成中小火加热。放入一把勺子(改变沸腾方向，防止溢锅)，再盖上盖子，留2厘米宽的缝隙。
3、煮20分钟待米粒破开后，放入青菜碎，盐，鸡精和香油，搅拌均匀后即可
用料
土豆
1个
青菜
300克
香菇
2个
瘦肉
200克
盐
适量
鸡精
少许
油
适量
做法

1/7 米洗干净，土豆切片一起很入锅中煮，大火烧开，小火煮40分钟左右

2/7 香菇，青菜，肉，切好备用

3/7 粥煮的差不多了，放入香菇，小火再煮5分钟

4/7 接着放入青菜，煮两分钟左右

5/7 瘦肉末放油煸一下，变色即可，不需放任何调料

6/7 倒入锅中，大火烧一分钟左右，加入盐鸡精和油调味即可

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