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做面条的汤料配方(水煮面条汤料配方大全)

做面条的汤料配方(水煮面条汤料配方大全)

更新时间:2024-05-04 04:26:56

做面条的汤料配方

放菜油500克, 牛油300克 ,郫县豆瓣300克, 干辣椒350克 ,生姜20克, 大蒜40克, 大葱60克, 冰糖30克 ,醪糟汁100克 ,八角20克, 三奈10克, 桂皮10克 ,小茴10克 ,草果5克 ,紫草5克 ,香叶2克 ,香草2克, 公丁香1克。

1、准备好葱、姜、蒜、青菜和西红柿

2、爆香葱姜蒜后,加入切成小丁的西红柿

3、西红柿出汁后,加入适量开水

4、水开后,放入面条,煮三两分钟后,磕入鸡蛋

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