海参炒猪腰做法（海参猪腰炖汤的做法）

做法很简单的。具体是，海参100克，猪肝400克，青椒50克，姜片20克，蒜末10克。

把这些原料准备好了，把姜蒜入锅爆香，然后下入海参和猪肝翻炒，两分钟后即可。

原料杜仲25克，猪腰250克，料酒10克，精盐3克，姜片15克，猪油50克，胡椒粉1克，肉汤适量。

制法①将杜仲洗净，刮去杂物及老皮。将猪腰洗净剖开切去白色臊腺，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净切片。②锅烧热加入猪油、姜片煸香，猪腰煸炒至水干，烹入料酒，加入盐、胡椒粉、肉汤及杜仲，文火炖至腰片熟透，捞出姜片、杜仲，盛入汤碗即成。