潮汕丝瓜烙的做法 用面粉可以吗（潮汕丝瓜烙的正宗做法）

要用薯粉，才有韧劲，用面粉太软了。你可以参考蚝烙的做法，丝瓜的水分较多，粉浆最好稠一点。

丝瓜烙的做法

1.丝瓜切丝，放入盆中。

2.倒入适量面粉，适量水，适量盐，将面团揉匀。

3.电饼铛中放适量油，放入丝瓜烙，关上电饼铛。

4.煎熟就可以了。