主料：土豆300克、牛肉120克辅料：西芹20克、洋葱20克、芝士片适量调料：食盐适量、蒜1只、黄油30克、胡椒粉少许、橄榄油2大勺、红酒2大勺、香料1小勺、番茄沙司3大勺、白糖1小勺牛肉土豆泥的做法1.土豆洗净切大块，入锅中蒸熟2.在此过程中将牛肉切成碎粒3.将洋葱和蒜切成蒜粒，西芹切丁4.土豆用勺子压成泥5.锅入黄油30克融化6.加入土豆泥和盐及胡椒粉炒匀盛出待用7.小锅内加入冷冻蔬丁煮1分钟左右捞出8.锅入橄榄油烧热，炒香洋葱和蒜碎9.加入牛肉碎炒断生10.加入橄榄油2大勺、红酒2大勺、盐适量、意大利综合香料1小勺、番茄沙司3大勺、糖1小、、蔬丁及芹菜丁炒匀，中火炒1分钟左右关火11.将牛肉蔬丁铺在烤皿底部，再铺入土豆泥，将土豆泥用勺子抹平12.烤箱调至180度，入烤箱中层烤20分钟左右至土豆泥表面金黄即可。
