食材：安康肝 适量 、 葱 适量 、 大蒜 适量 、 生姜 几片 、 八角 香料 一颗 、 香菜 2根 、 生抽 适量 、 食用油 适量 、 料酒 2勺 、 老抽 适量 、 白糖 少许 、 鸡精 1勺 、 啤酒 250g 、 洋葱 适量 、 蚝油 少许
烹饪步骤
步骤1/9
安康鱼肝清洗备用
步骤2/9
切好葱姜蒜 洋葱 备用 小红辣椒
步骤3/9
国内放冷水煮沸快速捞出备用，注意鱼肝很嫩不可以煮太久！
步骤4/9
起锅烧油。放入所有切好的备料 煸出香味
步骤5/9
放入鱼肝 加入啤酒。（没有啤酒了放的清水煮的）
步骤6/9
放入调料 大火煮沸小火焖煮十五分钟。
步骤7/9
在煮哦
步骤8/9
起锅前 放入葱花 香菜。
最后一步
做好了
鱼肝怎么做又嫩有好吃，锅中少许油加热放干辣椒沫，少许酱油，加点水放点盐，放入鱼肝，小火慢炖开锅五分钟后鱼肝又嫩又好吃
