根据我的了解，100g牛肚含有大约22g的蛋白质。
牛肚是一种高蛋白质食物，适合在训练前后作为补充蛋白质的选项。蛋白质是构建和修复肌肉组织所必需的营养素，对于运动员和健身爱好者尤为重要。牛肚也含有丰富的胶原蛋白，有助于保持皮肤和关节的健康。
当然，蛋白质需求因人而异，这只是一个大致的数值。对于具体的蛋白质需求，建议咨询专业的营养师或医生。
100g的牛肚蛋白质是14.5g
每100g牛肚含有水分83.4g、蛋白质14.5g、脂质1.6g，还含有硒、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质。
