白醋能去除羊肉的膻味吗（羊肉去膻味的最佳方法白醋）

可以,，白醋去膻味效果比料酒好多了，而且白醋还能软化肉质，使羊肉经过长时间炖煮也不会变柴，变得更加软嫩。白醋去膻法:将羊肉切片放进水里,加点白醋,待烧开后捞起来羊肉,再再次烹饪,也可除去羊肉膻味。

羊肉会有膻味，将羊肉切块放入水中，焯水时加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，可去除羊肉膻味。不过，捞出的羊肉最好能用清水多洗几篇，把醋洗掉。