赶海当然要选大潮，大潮退潮后到下次涨潮前的空档期最为适宜。大潮一般在农历初一、十五，所以海边的人总说初一十五赶大潮。这是因为大潮时潮水向岸边进的更深，可以把更多较深海域的鱼类、贝类带到浅海区域，退潮时退的更远，可以让更多海货留在海滩上，海滩上的海货会多于其他时候，此时赶海收获多多。
中潮和小潮不适合赶海。因为海水退得少,退到潮底,海水还有些深,赶海一般选择在大潮汛最好,因为大潮汛海水退的远又快,特别是贝类海鲜行动较为迟缓。当海水退下去的时候这些贝类海鲜就被搁置在沙滩或泥滩上了。而这大潮汛就是在农历每个月的初二和十六的前后两天为最好。
