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烧烤猪脆骨怎么腌制(烧烤猪脆骨的腌制方法)

烧烤猪脆骨怎么腌制(烧烤猪脆骨的腌制方法)

更新时间:2024-05-03 16:45:01

烧烤猪脆骨怎么腌制

材料:猪脆骨五百克 圆葱一个 蚝油五十克 酱油五十克

腌制方法:首先把猪脆骨洗净放入碗中,放入圆葱丝,蚝油和酱油搅拌均匀即可。

材料:

500克猪脆骨

2汤匙酱油

1汤匙蜂蜜

1汤匙糖

1汤匙料酒

1汤匙生姜泥

2瓣大蒜,切碎

1/2茶匙五香粉

适量盐和胡椒粉

适量辣椒粉(可选)

步骤:

清洗猪脆骨,用厨房纸巾擦干水分。

在一个大碗中,将酱油、蜂蜜、糖、料酒、生姜泥、大蒜、五香粉、盐和胡椒粉混合在一起。如果喜欢辣味,还可以添加适量的辣椒粉。

将猪脆骨放入腌料中,用手将腌料均匀涂抹在每根骨头上,确保骨头完全裹上腌料。尽量腌制30分钟以上,如果有时间,最好腌制2-4小时或过夜,这样肉质会更入味。

烤之前,取出腌制好的猪脆骨,让其回到室温。

预热烧烤炉或烤箱至中高温度。如果是烧烤炉,可以事先在烤架上刷一层油,避免猪脆骨粘在上面。

将腌制好的猪脆骨放在烤架上,烤至两面金黄色和熟透,大约需要10-15分钟。烤的时间可以根据个人喜好和炉子的火力来调整。

烤熟后,取出猪脆骨,撒上一些芝麻作为装饰,即可享用。

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