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柚子白瓤煮水做法(葱白柚子皮煮水的正确做法)

柚子白瓤煮水做法(葱白柚子皮煮水的正确做法)

更新时间:2024-05-05 21:02:54

柚子白瓤煮水做法

所需材料:

蜂蜜白柚1个、黄冰糖200克、土蜂蜜500克步骤:

1、柚子皮切下来,把白瓤全部挂掉,直到柚子皮可以透光为止(白瓤不刮干净会特别苦)这一步虽然费时又费力,但一定不能省略,因为柚子皮是柚子芳香的主要来源。

2、柚子皮切细丝后用盐水泡半个小时后捞出反复用水煮2次(虽然煮的次数越多苦味越淡,可是香味也会越淡哦,煮2次微苦我个人还能接受)。

3、柚子肉剥出来,一定要把白茎全部挑干净,不然也会苦哦~

4、柚子肉、柚子皮、冰糖下锅熬煮(可以放一丢丢水免得糊锅),熬到柚子肉完全软烂几乎没有水分就可以了。

5、柚子茶放凉后加入量的蜂蜜,我大概用了一斤,宝子们可以视情况加减。

6做好的柚子茶装进罐子里放入冰箱保存

1.

首先需要将柚子皮中的白瓤去掉,留下完整的柚子白瓤,然后将柚子的白瓤切成厚度、大小均匀的小块,一般1cm厚,宽5mm就是可以的。

2.

将已经切好的柚子白瓤浸泡到清水中清洗干净,然后沥干柚子白瓤中的水分备用。

3.

锅内加入适量的清水和白糖,中火将白糖熬制成糖水,再将清洗好的柚子白瓤,放入锅内,记住需要不断的进行翻炒,直到锅内的水变干以后取出即可。

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