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肉丁蒸蛋家常做法(肉丁蒸蛋的做法)

肉丁蒸蛋家常做法(肉丁蒸蛋的做法)

更新时间:2024-04-24 13:16:20

肉丁蒸蛋家常做法

肉丁蒸蛋是一道简单易做的家常菜品,做法如下:

所需材料:

- 鸡蛋 3个

- 熟猪肉丁 50克

- 葱花 适量

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 水 适量

步骤:

1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐和酱油,搅拌均匀。

2. 将熟猪肉丁加入蛋液中,再加入适量葱花,搅拌均匀。

3. 在蛋液中加入适量清水,继续搅拌均匀。

4. 将蛋液倒入蒸碗中,用筷子轻轻搅拌一下,以便肉丁均匀分布。

5. 将蒸碗放入蒸锅中,用大火蒸6-8分钟,或者直至蒸熟。

6. 取出蒸好的肉丁蒸蛋,撒上适量葱花即可。

注意事项:

1. 在蛋液中加入适量清水能够使蒸出来的蛋更加嫩滑。

2. 鸡蛋和熟猪肉丁的配比可以根据个人口味进行调整。

下面是一种简单的肉丁蒸蛋的家常做法:

1. 准备好所有的材料。猪肉切成小丁,加入适量的生抽、盐、料酒、淀粉腌制10分钟。

2. 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和清水,用打蛋器搅拌均匀,然后过滤掉泡沫。

3. 将腌制好的猪肉丁加入到蛋液中,搅拌均匀。

4. 准备一个蒸锅,加水烧开后,将搅拌好的鸡蛋液放入蒸锅中,蒸10-12分钟,直到蛋液完全凝固。

5. 蒸好后,取出,撒上葱花,淋上热油和生抽即可。

注意:如果你喜欢的话,可以在最后一步加入一些酱油和葱花,增加菜品的口感和色泽。希望你做的蒸蛋美味可口!

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