山核桃栽培后极少施肥。造成产量不高。因此，加强山核桃园施肥十分必要，除冬挖、伏铲外，要在采果后和发芽前各追肥1次。
为了加速幼树生长，在5年生以下，每株施0.5kg肥料，以氮肥为主，适当配以钾肥及磷肥，随树龄的增大和开花结果，更应增施肥料，每株树施1kg复合肥。此外，在土壤pH值低于5.5的园地，结合冬挖每公顷应施750kg生石灰，隔年施1次。
山核桃树施肥 基肥 核桃采收后的9月下旬至10月初施肥。树龄3年以内的树，每株施农家 肥5~10 kg，以后逐年增加。可将有机肥和无机肥混合，用放射状、环状和穴状施肥法。 1）放射状施肥法。从树冠投影处向外开4~6条沟，近树干处浅，向外逐 渐加深，将肥料施入沟内，回土覆盖。 2）环状施肥法。以树干为圆心，沿树冠周 围开挖施肥沟，沟深30 cm，宽30~50 cm。将肥料施入后覆土。 3）穴状施肥法 。在树冠投影范围内，开挖若干个小坑，其大小根据果树大小而定，将混合后的肥料埋入坑内，施后立即浇水。 追肥 每年进行2~3次。第1次开花前或展叶初期以速效氮肥为主占年总量的50%。第2次5月底至6月初以氮肥为主占总量30%。第3次7月底，以磷、钾肥为主。追肥以穴施为宜。 微肥 缺微肥，影响开花结实，枝叶发育异常。微肥主要是镁、硼、锌等微 量元素。 1）镁。缺镁表现为叶片失绿，先由叶尖和叶片脉间色泽褪绿，后由淡绿变黄、变紫，严重时整个叶片干枯。早春萌芽前喷施1%~2%硫酸镁或结合施基肥施硫酸镁50~100 g。 2)硼。缺硼表现为枝梢干枯，叶脉间出现棕色小点，小叶变形，落花落果严重。结合施基肥株施硼砂90~100 g，或花期喷施0.1%~0.2%硼酸。 3）锌。缺锌表现为叶小、黄、卷曲，严重时全树小而卷曲，枝条顶端枯死。4月中旬、5月初，各喷施1次0.3%~0.5%硫酸锌。
