白菜切丝后用盐压一下,等压岀水来把水挤一挤,然后放进罐子里,最好放点乳酸菌,为了杀菌放少许白酒,然后把罐口封好就可以了。
切丝腌能多腌些酸菜!
用料
白菜 4颗
盐 200克
腌酸菜的做法步骤
步骤 1
白菜切丝撒盐翻拌沙出水
步骤 2
白菜丝稍撰下放入瓶中
步骤 3
瓶装满白菜丝后,把沙出的水倒回去一些沫过白菜
步骤 4
第二天会再沙出些水舀出!
步骤 5
放避光的地发酵一个月后吃!
白菜切丝后用盐压一下,等压岀水来把水挤一挤,然后放进罐子里,最好放点乳酸菌,为了杀菌放少许白酒,然后把罐口封好就可以了。
切丝腌能多腌些酸菜!
用料
白菜 4颗
盐 200克
腌酸菜的做法步骤
步骤 1
白菜切丝撒盐翻拌沙出水
步骤 2
白菜丝稍撰下放入瓶中
步骤 3
瓶装满白菜丝后,把沙出的水倒回去一些沫过白菜
步骤 4
第二天会再沙出些水舀出!
步骤 5
放避光的地发酵一个月后吃!