亚油酸是什么（油酸和亚油酸哪个对身体健康更好）

它是一种脂肪酸 。亚油酸与其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在于动植物油脂中，为以甘油酯形态构成的亚麻仁油、棉籽油之类的干性油、半干性油的主要成分。

亚油酸是一种脂肪酸，含有18个碳原子和2个双键的不饱和脂肪酸。以甘油酯的形式存在于动植物油脂中，动物脂肪中的含量一般较低，大多数存在于植物中。