香卤连肝肉最正宗的做法（卤肝连肉的正宗做法）

1. 新鲜猪肝先用清水泡一两小时去掉血水

2. 加入花椒、盐、料酒、姜蒜

3. 用手揉搓一下，帮助入味腌制半小时

4. 锅中放入清水，加新鲜的姜蒜葱、陈皮和料酒

5. 取出腌过的猪肝放入水中煮半小时至猪肚熟透

6. 关火后再泡一小时后食用

答：主料猪瘦肉50g辅料油适量湿淀粉适量味极鲜酱油20g香油少许葱1段步骤1.肉切丁2.葱切末3.玉米淀粉加冷水浸泡4.锅内加油烧热5.放肉丁煸炒6.加葱加湿淀粉7.加酱油8.加香油即可。